Restaurants & cafés
2 articles sur l'entretien de ce type de locaux.
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Nettoyage de hotte en cuisine professionnelle : la fréquence qui vous protège et le certificat que votre assureur réclamera
Le dégraissage de la hotte et des conduits d'extraction se fait au minimum une fois par an, deux fois dès que vous travaillez la friture, le gril…
Eya Mkacher · 16 août 2026
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Plan de nettoyage HACCP en restaurant : le tableau à remplir et les fréquences qui tiennent
Un plan de nettoyage, c'est un tableau à cinq colonnes : quoi, quand, avec quel produit, à quelle dilution, par qui. Il est obligatoire dans votr…
Eya Mkacher · 5 août 2026Un devis pour vos locaux ?
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